INGREDIENTI
- 200 gr di pasta tre colori
- 6 pomodori secchi
- un pugno di anacardi
- 6/7 pomodorini
- olio evo
- sale
PREPARAZIONE
- Far scaldare l'acqua per la pasta e nel mentre frullare i pomodori secchi con gli anacardi, aggiungere un filo d'olio.
- Mettere in forno i pomodorini con olio , sale, origano, lasciare per 10 m a 150 ° forno ventilato.
- Buttare la pasta e una volta cotta amalgamare con il pesto e i pomodorini ancora caldi, se piace guarnire con del basilico fresco.
- 200 gr di pasta tre colori
- 6 pomodori secchi
- un pugno di anacardi
- 6/7 pomodorini
- olio evo
- sale
PREPARAZIONE
- Far scaldare l'acqua per la pasta e nel mentre frullare i pomodori secchi con gli anacardi, aggiungere un filo d'olio.
- Mettere in forno i pomodorini con olio , sale, origano, lasciare per 10 m a 150 ° forno ventilato.
- Buttare la pasta e una volta cotta amalgamare con il pesto e i pomodorini ancora caldi, se piace guarnire con del basilico fresco.
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| foto by Paola Iervolino |
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